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| Cholesterinbewußt essen heißt gesund leben !
Durch richtige Ernährung schützen Sie Ihre Gesundheit vor den täglichen Risikofaktoren.
Unser Körper ist täglich vielen Belastungen ausgesetzt, wie
- Abgase, Ozon, Lärmbelästigung
- Hektik und Zeitdruck
- Nikotin und Alkohol
- Bewegungsmangel, Übergewicht
- Unausgewogene Ernährung
Unsere Gesundheit braucht deshalb Unterstützung durch wertvolle Nährstoffe wie z. B ungesättigte Fettsäuren. |
Warum sind Omega-3-Fettsäuren so wichtig?
Omega-3-Fettsäuren gehören zur Gruppe der mehrfach ungesättigten Fettsäuren und üben wichtige Funktionen im Organismus aus.
Sie verringern die schädliche Form des Cholesterins, wirken
gegen Thrombosen und schützen damit die Herzkranzge-
fäße. Zudem unterstützen Sie die Entwicklung und Funktion
wichtiger Organsysteme wie Nerven, Augen, Haut, Gehirn
und Blutkreislauf und sie stärken das Immunsystem.
Der menschliche Organismus kann diese lebensnotwen-
digen Fettsäuren nicht herstellen, sie müssen also mit der
Nahrung aufgenommen werden.
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Natürliche Omega-3-Fettsäuren sind knapp
Während wir - bedingt durch die zu hohe Gesamtfettauf-
nahme - zu viele gesättigte Fettsäuren verzehren, nehmen
wir eindeutig zu wenig Omega-3-Fettsäuren auf. Vor diesem
Hintergrund wird von der Wissenschaft empfohlen, auf
bewusste Ernährung zu achten und mehr Nahrungsmittel mit
natürlichen Omega-3-Fettsäuren zu verzehren.
Durch die extensive Weidehaltung nehmen die Galloways
Gras mit hoher Konzentration an ungesättigten Fettsäuren,
speziell Omega-3-Fettsäuren, auf. Genetisch bedingt ist ihr
Organismus zudem in der Lage, einen vergleichsweise
hohen Anteil dieser Fettsäuren im Fleisch einzulagern, |
100 g Galloway Gourmet - Fleisch enthält
Eiweiß................................22,4 g
Kohlenhydrate.......................1,1 g
Fett......................................1,9 g,u
- gesättigte Fettsäuren...........1,2 g
- ungesättigte Fettsäuren........0,4 g
- Omega-3-Fettsäuren............0,04 g
Weiterhin enthält Gallowayfleisch hohe Anteile an
Mineralstoffen wie Mg, Ca, Fe, Co und die Vitamine
A, Bl, B2, B6, 1312, E, K , Niacin, Pantothensäure,
Biotin und Folsäure.
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